Barilla’nın dünyanın dört bir yanından en yetenekli 18 şefi ağırlayacağı Dünya Makarna Şampiyonası için geri sayım başladı. Türkiye’yi şef Sadık Ilgaz’ın temsil edeceği şampiyonada, gastronomi dünyasının yeni kralı 25 Ekim...
İzmir’in ilk gastronomi festivali İzmir GastroFest, “Göç Mutfağı” temasıyla 21 Ekim’de Alsancak Tren Garı’nda düzenlenecek. İzmir gastronomisi ve şeflerine farklı bir bakış açısı getirecek, ürün zenginliği ve çeşitliliğinin...
Türkiye’nin önde gelen toplu yemek ve destek hizmetler sağlayıcısı Sofra/Compass Group Türkiye’nin bu yıl 6. kez düzenlediği Top Chef Yarışması’nın 2018 birincisi, Şef Uğur Bostancıoğlu oldu. 13 Ekim’de İstanbul Gastronometro...
Nestlé Needs Youth (Küresel Gençlik Girişimi) kapsamında Nestlé Professional tarafından hayata geçirilen NESCAFÉ Marka Elçileri programının 5. Dönemi başladı. Hem marka ile gençler arasında daha yakın bağlar kurmak hem de...
Metro Türkiye’nin HORECA Sektörü araştırmasına göre, işletmelerin %52’si menü fiyatlarını artırdığını söylerken, %24’ü kısa süre içerisinde artırabileceğini aktardı. İşletme sahiplerine göre, tüketicilerde kırmızı et siparişlerinden, beyaz et siparişlerine bir geçiş...
Birçok coğrafyada kendine özgü formlarla mutfak kültürünün bir parçası olmayı başaran ve gastronominin merak edilen bir kültürü olan meze, 12-13 Ekim’de Akra Otel’de yoğun bir katılımla gerçekleşen festivalle tanıtıldı. Mutfak...
Ekonomide bir kuşatmanın söz konusu olduğunu, bu saldırıların bir müddet daha devam edeceğinin de açık olduğunu belirten Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, “Sermayeye el konulacak diyenler ihanet şebekesidir” dedi. Erdoğan, ABD...
Ülker Eksper’in geçen yıl tüketicisiyle buluşturduğu Ülker Bizim Krema, profesyonel mutfaklarda harika sonuçlar ortaya koyuyor. Yüzde 32 yağlı özel formüllü krema, ısı ve aside dayanıklılığıyla tüm uygulamalarda lezzet ve kıvamı...
Hilton Hotels & Resorts markasının en yeni üyesi Hilton İstanbul Maslak, birinci sınıf otelcilik anlayışını, İstanbul’un en önemli iş ve finans merkezlerinden Maslak’a taşıdı. Otel; işlevsel tasarımı, şık detayları, etkinlik...
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) ve iştiraklerinde bağımsız denetim şirketleri tarafından gerçekleştirilen incelemelerde birliği ve iştiraklerini zarara uğratan birtakım eylemler tespit edildiği belirtilerek, sorumlular hakkında Cumhuriyet Savcılıklarına suç duyurusunda bulunulacağı...
